食堂承包经营模式

固定就餐模式一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量,有周报、日报、月报形式。期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。A、双方签订合同后,提前**让我司进驻贵司进行交接工作。B、客户提供场所、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。C、每周列出下周菜谱,并经贵司有关主管人员协商同意,周五公布下周菜单。D、客户提前**将用餐人数以书面形式报给我司,我司根据贵报外人数准备食材。F、我司担任人工工资、清洁费、设备损耗、运送办理等关联费用。贵司提供食堂工作人员的宿舍,我司员工必须遵守双方公司的规章制度,食堂工作人员的工衣、工帽及培训工作由我司负责。G、我公司担任预付膳食费用,收购质料,加工制造、确保按质准时开饭。H、依据就餐人数,每月结账一次。

自由就餐模式  自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口和不同价位的食品刷卡消费：食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定**餐费标准（如3-10元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。  A、双方签订合同后，提前**让我司进驻贵司进行交接工作。  B、客户供给场所、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。  C、我公司施行酒店式、美食城运营。就餐职工凭现金或现金购取餐票自由选择。  F、中式套餐类：每餐设有十几种类荤素菜式，自由选择，价位3-6元起不等。  （例如：5元可吃二荤二素，米饭任吃，送例汤）  E、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等种类，价钱2-6元起不等。

半固定就餐模式  就是厂方每个月将固定了的餐费，统一充值到IC卡上：员工持IC卡可自由选择在不同档次和不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。